Von der Kakaobohne zur Schokolade
Woher kommt Schokolade und wie wird aus der Kakaobohne eine fertige Schokoladentafel?
Das Unterrichtsmaterial nimmt Schülerinnen und Schüler mit auf die spannende Reise der Schokolade – von den Herkunftsländern des Kakaos und dem Transport über die Herstellung
bis zum fertigen Produkt.
Dabei setzen sie sich altersgerecht mit verschiedenen Themen rund um Schokolade auseinander: mit ihrer Geschichte und Zusammensetzung, gesundheitlichen Aspekten, fairem Handel und Arbeitsbedingungen sowie der weltweiten Kakaoproduktion. Abwechslungsreiche Aufgaben und weiterführende Ideen ermöglichen eine vielseitige Auseinandersetzung mit dem Thema.
Lehrplanbezüge (LP 21)
Ausserschulisches Lernangebot
CHOCO-SCHULE I - Geführte Besichtigung für Primarschulklassen
Wächst Schokolade auf Bäumen? Gab es Schokolade schon immer?
Tauchen Sie zusammen mit Ihren Schüler*innen in die Welt der Schokolade ein und erleben Sie diese mit allen Sinnen.
Erfahren Sie, wo Kakao wächst, wie er angebaut wird, was es für die Ernte braucht und wieso es 5'000 Jahre gedauert hat, bis es Schokolade für alle gab und wie die Schweiz zum Schokoladenland wurde. Zudem dürfen echte Kakao-Nibs und feinste Schokolade probiert werden.
Die einstündige Führung eignet sich für Schüler*innen der 3. bis zur 6. Klasse und ist kostenlos (Eintrittstickets sind jedoch für alle Teilnehmenden obligatorisch). Ein Guide führt die ganze Schulklasse bis 26 Personen durch die Ausstellung, die Lehrperson begleitet und beaufsichtigt die Klasse.
Ausserschulisches Lernangebot
CHOCO-SCHULE II - Geführte Besichtigung für Sekundarschulklassen
Schokolade ein Genuss für alle?
In dieser Führung setzt sich Ihre Schulklasse zusätzlich mit den Herausforderungen im Kakaosektor auseinander. Dabei spielen die Fragen der Nachhaltigkeit sowohl aus historischer wie auch aus heutiger Perspektive eine wichtige Rolle. Die Schulklasse erfährt Wissenswertes über Aktivitäten der Schokoladenhersteller und überlegt gemeinsam, wie auch sie ihren Beitrag leisten kann. Ergänzt wird die Führung durch exklusive Degustationen
von Vorprodukten und feinster Schokolade.
Die 90-minütige Führung eignet sich für Schüler*innen der 6. bis zur 12. Klasse und ist kostenlos (Eintrittstickets sind jedoch für alle Teilnehmenden obligatorisch). Ein Guide führt die Schulklasse bis 26 Personen durch die Ausstellung, die Lehrperson begleitet und beaufsichtigt die Klasse.